Filetto Pascol con Ciliegie e Marsala!

Come saprai, seguendo il mondo Pascol, gli allevamenti tra loro sono tutt’altro che uguali. Noi, per scelta, affiliamo al nostro progetto unicamente piccole aziende agricole che praticano metodologie di allevamento...

Hamburger Wagyu Pascol alla barbabietola

In questo articolo vogliamo parlarti di un allevatore davvero speciale e che, con la sua azienda agricola Bo.Bi.Rolo, porta avanti una tipologia di allevamento totalmente naturale e biologica: Andrea Boccaletti. ...

Per te che cerchi solo il meglio Wagyu Pascol con pak choi grigliato!

La carne di Wagyu, da sè, è un prodotto spettacolare: è la carne più pregiata al mondo. Come si può offrire ancora di più e renderla ancora più pregiata? Con...