SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO
La nostra missione è consentirti di portare in tavola il gusto autentico della tua scelta etica.
“Siamo ciò che mangiamo” non è soltanto un modo di dire, ma una verità: l’alimentazione è uno dei fattori più importanti nel determinare il nostro benessere psicofisico. Contemporaneamente, in una società globale sempre più articolata ed affollata, è necessario compiere scelte consapevoli per gravare il meno possibile sull’ambiente e sul territorio in cui viviamo.

Da queste premesse nasce l’obiettivo di Pascol: Offrire un prodotto eccelso limitando l’impatto ambientale
BENESSERE ANIMALE
I bovini degli allevatori Pascol sono liberi di pascolare all’aperto, durante la stagione estiva in alpeggio o nei mesi più freddi nei pascoli di pianura limitrofi alla stalla e hanno la possibilità di crescere, così, in perfetta salute. Questo conferisce alla carne tutte le qualità nutrizionali che la rendono speciale.
IMPATTO AMBIENTALE
In sinergia con i nostri allevatori, abbiamo bandito l’utilizzo di OGM. Le materie prime destinate all’alimentazione degli animali sono prodotte e reperite all’interno dei confini regionali in cui si trova l’azienda agricola; in questo modo non si presenta l’esigenza di importare mangimi e foraggi, riducendo trasporti ed emissioni nell’ambiente. La macellazione avviene in luoghi di prossimità rispetto agli allevamenti creando minore necessità di spostamento e inquinamento.
ALLEVATORI
Collaborando con i piccoli allevatori locali siamo in grado di sostenerli offrendo un prodotto buono e sano, di renderlo più facilmente acquistabile, di portare alla luce il lavoro e la passione di tante persone. Allo stesso modo, incentiviamo la conservazione di metodologie di allevamento integrate col territorio e che valorizzino quest’ultimo.
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CARNE FRESCA
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700 g
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CARNE FRESCA
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140 g
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CARNE FRESCA
BISTECCA DI CONTROFILETTO
300 g
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CARNE FRESCA
BRASATO
700 g
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CARNE FRESCA
BOLLITO
500 g
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CARNE FRESCA
CARPACCIO
100 g
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CARNE FRESCA
COSTATA
400 g
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CARNE FRESCA
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200 g
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CARNE FRESCA
FIORENTINA
1000 g
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CARNE FRESCA
HAMBURGER
200 g
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MACINATO SCELTO
300 g
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CARNE FRESCA
MACINATO RAGÙ
500 g
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CARNE FRESCA
MINIBURGER
240 g
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CARNE FRESCA
OSSIBUCHI
500 g
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CARNE FRESCA
PICANHA
500 g
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CARNE FRESCA
SCALOPPINE FETTINE
200 g
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CARNE FRESCA
SPEZZATINO
500 g
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CARNE FRESCA
TAGLIATA
200 g
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BOX
BOX PIATTI INVERNALI
3000 g
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€60,00
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BOX
30 MINUTES CHEFS
2450 g
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BOX
BOX TRADIZIONE
4100 g
€72,10
€65,00
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SALUMI
LUGANEGA
250 g
€9,50
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SALUMI
BRESAOLA
400 g
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SALUMI
SLINZEGA
450 g
€22,00
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SALUMI
SALAME IN CROSTA DI POLENTA
200 g
€5,45
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PRODOTTI
RAGÙ PASCOL
180 g
€3,90
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PRODOTTI
SALE ALLE ERBE ALPINE
250 g
€5,00
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CARNE FRESCA
BUONO REGALO
€50,00