ESAURITO
CARNE FRESCA
FILETTO
200 gr
1
DESCRIZIONE PRODOTTO
Taglio che deriva dalla zona lombare del capo, la meno sottoposta a sforzo nei movimenti del bovino e di conseguenza la più morbida. E’ il taglio più pregiato dell’animale ed è proporzionalmente molto limitato sulla totalità del peso dell’animale; la carne si contraddistingue per morbidezza e magrezza. Per questa ragione, per valorizzare al massimo le sue qualità, consigliamo una cottura al sangue o al massimo media. E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dalla confezione mezz’ora prima di consumarla.
INFORMAZIONI
DENOMINAZIONE DI VENDITA
FILETTO DI BOVINO ADULTO
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
200 g
PREZZO AL KG
45,00 €
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
La carne è confezionata in skinpack in confezioni da 200 grammi. Dal giorno della consegna si conserva in frigo per minimo 5 giorni. Può essere congelata e si conserva in freezer fino a un anno. Porzione per una persona.
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
ESAURITO
CARNE FRESCA
FILETTO
200 gr
1
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