ESAURITO
CARNE FRESCA
COSTATA
400 gr
1
DESCRIZIONE PRODOTTO
Taglio d’eccellenza per sapore e morbidezza. Per la costata viene utilizzato il carré, una delle parti più nobili del bovino. La nostra costata predilige una cottura al sangue per evitare di perdere morbidezza. Questo avviene perché i nostri bovini liberi di pascolare tendono a presentare in proporzione una quantità di grasso tendenzialmente inferiore alla media. E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dalla confezione mezz’ora prima di consumarla.
INFORMAZIONI
DENOMINAZIONE DI VENDITA
COSTATA DI BOVINO ADULTO
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
400 g
PREZZO AL KG
34,80 €
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
La carne viene confezionata in skinpack in confezioni da 400 grammi. Dal giorno della consegna si conserva in frigo per minimo 5 giorni. Può essere congelata e si conserva in freezer fino a un anno. Porzione per due persone.
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
ESAURITO
CARNE FRESCA
COSTATA
400 gr
1
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