Per le scaloppine Pascol vengono utilizzati sottofesa e magatello, due tra i tagli più magri in assoluto ideali per bambini e atleti. Infarinate e cotte in padella possono essere accompagnate a piacimento con diverse salse.
E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dal sottovuoto un’ora prima di consumarla.
La carne viene tagliata a fettine sottili, messa sottovuoto e sigillata in confezioni da 500 grammi.
Prezzo al kg: € 27,00
Denominazione di vendita: Cotolette/scaloppine di bovino adulto
Quantità: 500 g
Confezionamento: sottovuoto
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
