Pezzo che viene ricavato dalla tibia del bovino, eccellente sia come sposo nel famoso risotto alla milanese, ma altrettanto delizioso come seconda portata dove è possibile sbizzarrirsi con innumerevoli ricette.
L’ossobuco ha uno spessore di 3-4 cm e viene confezionato sottovuoto in dosi da 500 grammi.
Prezzo al kg: € 16,00
Denominazione di vendita: Ossobuco di bovino adulto
Quantità: 500 g
Confezionamento: sottovuoto
Nato Nazione: Repubblica Ceca
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
