Carne finemente tritata derivante solo dai tagli più magri del bovino; si differenzia dal macinato normale proprio per la quasi totale assenza di grasso.
La carne viene confezionata in skinpack in confezioni da 300 grammi dove si mantiene fino a 15 giorni dalla data di confezionamento.
La carne può essere congelata e dura fino ad un anno.
Porzione per una persona.
Denominazione di vendita: Macinato scelto di bovino adulto
Quantità: 300 g
Confezionamento: skinpack
Nato Nazione: Francia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-2°C
