COSTATA - 0,5kg - Pascol

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COSTATA - 0,5kg

  • Taglio d’eccellenza per tutti i grigliatori professionali che nell’osso trovano il sapore del pascolo. Per la costata vengono utilizzati controfiletto e roast-beef, pezzi eccezionalmente saporiti e morbidi, ovviamente mantenendo l’osso. La tagliata predilige sempre una rapida cottura ad alta temperatura è quindi ideale per un pasto veloce e gustoso. E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dal sottovuoto un’ora prima di consumarla.
    La carne viene messa sottovuoto e sigillata in confezioni da 500 grammi.
    Prezzo al kg: € 32,00
    • Denominazione di vendita: Costata di bovino adulto
    • Quantità: 500 g
    • Confezionamento: sottovuoto
    • Nato Nazione: Italia
    • Allevato Nazione: Italia
    • Macellato Nazione: Italia
    • Sezionato Nazione: Italia
    • Modalità di consumo: Previa cottura
    • Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C

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