Taglio tipico sudamericano, è ideale nelle lunghe giornate estive quando grigliare per ore è un piacere, ma può anche essere cotto in casa al forno. Viene fatto con le prime 3 o 4 costole del manzo, tagliate trasversalmente; è un taglio particolare che va cucinato molto lentamente, ed aromatizzato con pepe, sale e rosmarino o altre spezie.
E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dal sottovuoto un’ora prima di consumarla.
La carne viene messa sottovuoto e sigillata in confezioni da 1 Kg.
Prezzo al kg: € 12,00
Denominazione di vendita: Asado di bovino adulto
Quantità: 1000 g
Confezionamento: sottovuoto
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
