ALLEVATORE:Nicolò Borellini

LOCALITÀ STALLA: Colorina (SO)

LOCALITÀ PASCOLO: Colorina (SO)

LOCALITÀ ALPEGGIO: Loc. La Piana Sasso Chiaro di Caiolo (SO)

RAZZA ALLEVATA: Incrocio

Nicolò è il nostro allevatore-studente, iscritto all’Università della Montagna di Edolo, dove si sta laureando nel corso di “Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano”. Appassionato di natura e montagna, ha ereditato la passione dell’allevamento e della stalla da carne dal padre Benedetto, che lo aiuta e supporta in questa passione.