ALLEVATORE:Moreno Menghi

LOCALITÀ STALLA: Forcola (SO)

LOCALITÀ PASCOLO: Alpe Meriggio di Albosaggia (SO)

RAZZE ALLEVATE: Bruna ob, Pezzata Rossa, Incrocio

Moreno gestisce la sua piccola azienda assieme alla sua famiglia: quando lo abbiamo conosciuto è stato suo figlio a mostrarci la stalla e i suoi amati animali, che conosce e cura con estrema dedizione, proprio come il suo papà! Produttore del buon vecchio latte di montagna, la sua stalla in estate si svuota per raggiungere gli alpeggi valtellinesi, dove tutti gli animali pascolano e dove, come tradizione vuole, produce formaggio e prodotti d’alpeggio.

La stessa passione e tradizione che mette nel produrre latte l’ha portata sui suoi animali da carne, che annualmente trascorrono una lunga stagione in montagna.