ESAURITO
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SPEZZATINO
500 gr
8,90 €
1
AGRIGEST SRL - HIGHLAND
Questi animali provengono da un allevamento totalmente biologico dove hanno la possibilità di pascolare liberamente e all’aperto in tutte le stagioni. Unicamente la fase di finissaggio viene trascorsa in stalla; la carne risulta saporita e con un buon tasso di magrezza.
DATA SPEDIZIONE

05-06-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Preparazione ricavata dai tagli più grassi della spalla, del collo e della pancia dell’animale. Rientra per certo nei tagli a lunga cottura, è necessaria quindi una tempistica maggiore rispetto alla media per ottenere un risultato tenero e gustoso, facendo sì che il collagene presente nelle fibre, particolarmente sviluppate in animali liberi di pascolare, possa rilasciare la sua morbidezza.

INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
500 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
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