A Caderzone Terme, nel cuore del Trentino, Daniele Sartori porta avanti con passione e dedizione l'antica tradizione familiare dell'allevamento. Il suo gregge, composto da circa sessantacinque capi della razza Rendena, rappresenta un patrimonio biologico unico e prezioso.

Questa razza, quasi estinta in Trentino, è celebre per la sua adattabilità all'alpeggio, trascorrendo sei mesi in stalla e sei in montagna. La resistenza, la longevità e la robustezza della razza Rendena sono alimentate principalmente con foraggio locale, con solo una parziale integrazione di mangime per garantire la massima qualità del latte e della carne.

La missione di Daniele non è solo quella di preservare una tradizione, ma di salvaguardare una parte irrinunciabile del patrimonio culturale e biologico della sua terra.

Per il macinato scelto che va a comporre gli hamburger si usano le parti più magre della spalla e della coscia.
Comodi, veloci e semplici da cucinare, ideali per chi non ha tempo ma non vuole rinunciare ad un sano e gustoso pasto.

Carne bovina 88%, acqua, patate disidratate in fiocchi, fibre vegetali (agrumi, cicoria e legumi), aceto, destrosio, aromi naturali, aroma. Senza glutine