La Bresaola Pascol viene realizzata dall’Officina Gastronomica MA! di Madesimo (SO) a 1500 metri slm, i migliori produttori di Bresaola artigianale secondo il Gambero Rosso. Naturalità, Stagionalità, Tradizione, Innovazione, Stagionatura lenta e Artigianalità sono il nostro mantra. La Bresaola Pascol non contiene coloranti o conservanti; solo carne Pascol, sale, pepe, spezie, aglio e aria buona di Madesimo. Zero chimica e zero compromessi.