I Lozzer sono una famiglia di montagna legata alle tradizioni e alla cultura della loro terra, la Valfloriana. Tutti i giorni si spendono per difendere e promuovere il loro territorio, investendo sul mantenimento e la salvaguardia della cultura. Questo lavoro parte prorpio dalla scelta della razza allevata con metodo biologico in azienda, la Grigio Alpina, dal cui latte ricavano formaggi e prodotti di altissima qualità che servono poi nel loro agriturismo. La carne di questa razza è saporita e abbastanza marezzata.

La BOX contiene:

• 1x BATTUTA – 140g (totale 140g)
• 2x FETTINE SOTTILISSIME – 100g (totale 200g)
• 1x CONTROFILETTO – 200g (totale 200g)
• 1x COSTATA – 400g (totale 400g)
• 1x ASADO – 700g (totale 700g)
• 1x MACINATO RAGÙ – 500g (totale 500g)
• 5x HAMBURGER – 200g (totale 1kg)
• 2x MINIBURGER – 240g (totale 480g)
• 1x ARROSTO – 700g (totale 700g)
• 2x SCALOPPINE – 200g (totale 400g)
• 4x TAGLIATA – 200g (totale 800g)