I Lozzer sono una famiglia di montagna legata alle tradizioni e alla cultura della loro terra, la Valfloriana. Tutti i giorni si spendono per difendere e promuovere il loro territorio, investendo sul mantenimento e la salvaguardia della cultura. Questo lavoro parte prorpio dalla scelta della razza allevata con metodo biologico in azienda, la Grigio Alpina, dal cui latte ricavano formaggi e prodotti di altissima qualità che servono poi nel loro agriturismo. La carne di questa razza è saporita e abbastanza marezzata.

6 miniburger da 40 grammi l’uno, provenienti dai tagli che compongono il macinato scelto: quelli più magri della spalla e della coscia. Ideali per un gustoso antipasto o per un aperitivo in compagnia. Possono anche essere preparati come polpette, perfetti per una persona.

Carne bovina 88%, acqua, patate disidratate in fiocchi, fibre vegetali (agrumi, cicoria e legumi), aceto, destrosio, aromi naturali, aroma. Senza glutine