MACINATO SCELTO

ESAURITO

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MACINATO SCELTO

300 gr

4,90 €

AZ. AGRICOLA COUT - VALDOSTANA PEZZATA ROSSA

Allevatore di Verres - è da anni il Capo dell'associazione allevatori di Verres, in bassa valdaosta. Ha circa 120 capi e alleva valdostane pezzate rosse, nere e castane! Storico produttore di fontina, si è autocostruito la stalla, carica l'alpeggio a Verres, Arnad, Challand s.v., Challand s.a., Ayas alle pendici del cervino. Con i suoi 5 alpeggi, Piersandro, gestisce la mandria più movimentata di Pascol!

DATA SPEDIZIONE

06-02-2023

DESCRIZIONE PRODOTTO

Carne finemente tritata derivante solo dai tagli più magri del bovino come la spalla e la coscia. Si differenzia dal macinato per ragù proprio per la quasi totale assenza di grasso.

INGREDIENTI

Carne bovina 97%, acqua, sale. Senza glutine

INFORMAZIONI

PAESE DI ORIGINE

ALLEVAMENTO

RAZZA

PESO

300 g

INTENSITÀ DI GUSTO

MAREZZATURA

TENORE DI GRASSO

TENACIA

SPEDIZIONE SICURA

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