ESAURITO
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MACINATO RAGÙ
500 gr
6,50 €
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ANDREA RASCHETTI - GRIGIA ALPINA
Nel piccolo paesino di Forcola, in provincia di Sondrio, ai piedi delle Alpi Orobie, Andrea Raschetti ha la sua azienda agricola. Qui le sue Grigie Alpine trascorrono, al riparo, i periodi più freddi e rigidi dell’anno in cui il pascolo avaro di erba, in una stalla a stabulazione libera che consente agli animali il movimento in ogni momento.

Quando le condizioni climatiche e del pascolo lo consentono, i bovini vagano liberi nel vicino terreno di Ardenno per poi spostarsi, nella stagione più calda, nell’alpeggio di Andrea in Val Vedrano, ad oltre 2000 metri di quota. Questo conferisce alla carne di Grigia Alpina delle caratteristiche uniche rendendola saporita e gustosa.
DATA SPEDIZIONE

30-01-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Carne finemente tritata proveniente dalle parti della pancia del bovino più generose di massa grassa. Si presta a un’infinità di preparazioni. Ideale per polpette, ragù, ripieni e tanti altri gustosi piatti.

INGREDIENTI
Carne bovina 97%, acqua, sale. Senza glutine
INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
500 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
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