ESAURITO
HOME / SHOP / VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
FIORENTINA
1000 gr
42,00 €
1
AZ. AGRICOLA COUT - VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
Allevatore di Verres - è da anni il Capo dell'associazione allevatori di Verres, in bassa valdaosta. Ha circa 120 capi e alleva valdostane pezzate rosse, nere e castane! Storico produttore di fontina, si è autocostruito la stalla, carica l'alpeggio a Verres, Arnad, Challand s.v., Challand s.a., Ayas alle pendici del cervino. Con i suoi 5 alpeggi, Piersandro, gestisce la mandria più movimentata di Pascol!
DATA SPEDIZIONE

06-02-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Si tratta di un taglio che unisce filetto e controfiletto in un’unica grande costata per un’esplosione di gusto e di morbidezza. È il taglio per eccellenza che si presta alla griglia, la quale lo valorizza al massimo sotto ogni punto di vista. E’ importante che la cottura, in qualsiasi modo avvenga, rimanga al sangue o al massimo media per conservare tutta la morbidezza della carne.
E’ importante che al momento della cottura la carne sia a temperatura ambiente, è quindi consigliato toglierla dal frigo e dalla confezione mezz’ora prima di consumarla.

INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
1000 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
ESAURITO
HOME / SHOP / VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
FIORENTINA
1000 gr
42,00 €
1
product image
AGGIUNTO AL CARRELLO
Numero pezzi:
TOTALE:
Spedito ogni: