ESAURITO
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FETTINE REALE
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1
DATA SPEDIZIONE

05-09-2022
DESCRIZIONE PRODOTTO

Questo taglio viene ricavato dalla parte anteriore dell’animale, posizionato subito dopo la lombata all’altezza del collo. È simile alle bistecche di controfiletto ma ha la particolarità di avere un gusto più deciso dato dalla buona marezzatura con presenza di venature di grasso al suo interno.

La cottura consigliata è la medesima di una classica bistecca, il taglio deve essere tolto dalla confezione, fatto ossigenare per qualche minuto e messo sulla griglia rovente. Il risultato sarà davvero saporito.

INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
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