ESAURITO
HOME / SHOP / VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
BOLLITO
500 gr
5,90 €
1
AZ. AGRICOLA COUT - VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
Allevatore di Verres - è da anni il Capo dell'associazione allevatori di Verres, in bassa valdaosta. Ha circa 120 capi e alleva valdostane pezzate rosse, nere e castane! Storico produttore di fontina, si è autocostruito la stalla, carica l'alpeggio a Verres, Arnad, Challand s.v., Challand s.a., Ayas alle pendici del cervino. Con i suoi 5 alpeggi, Piersandro, gestisce la mandria più movimentata di Pascol!
DATA SPEDIZIONE

06-02-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Il bollito Pascol viene ricavato dal Biancostato, taglio particolarmente saporito data l’alimentazione prevalentemente ad erba e fieno dei bovini dei nostri allevatori selezionati.
Necessita un tempo di cottura superiore alla media, così come tutti i tagli a lunga cottura Pascol, per l'elevata quantità di collagene presente negli animali che hanno avuto la possibilità di pascolare e sviluppare maggiormente la loro massa muscolare.

INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
500 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
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500 gr
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