ESAURITO
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BATTUTA
140 gr
5,20 €
1
MASO FIOR DI BOSCO S.S. - GRIGIA ALPINA
I Lozzer sono una famiglia di montagna legata alle tradizioni e alla cultura della loro terra, la Valfloriana. Tutti i giorni si spendono per difendere e promuovere il loro territorio, investendo sul mantenimento e la salvaguardia della cultura. Questo lavoro parte prorpio dalla scelta della razza allevata con metodo biologico in azienda, la Grigio Alpina, dal cui latte ricavano formaggi e prodotti di altissima qualità che servono poi nel loro agriturismo. La carne di questa razza è saporita e abbastanza marezzata.
DATA SPEDIZIONE

27-02-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Per la battuta Pascol utilizziamo fesa e magatello, tagli molto magri. A differenza del macinato questa preparazione viene battuta esclusivamente al coltello e la consumazione a crudo, o in seguito a una velocissima scottata, è il modo migliore per apprezzarla.
Si può abbinare con condimenti diversi in base ai gusti.

INGREDIENTI
Carne bovina 93%, olio di oliva 4%, acqua, sale, basilico, rosmarino, aromi, aroma naturale. Senza glutine
INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
140 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
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140 gr
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