ESAURITO
HOME / SHOP / RENDENA
BATTUTA
140 gr
4,90 €
1
SOC. AGR. SEMPLICE ZOCHENIN - RENDENA
Nicola conduce la sua piccola azienda agricola famigliare sita a Strembo (TN) con l'aiuto di mamma papà. L'attività iniziata dal nonno ha sempre ruotato attorno agli animali di razza Rendena, autoctoni della valle, che in estate vengono spostati verso la storica malga gestita dalla famiglia sita in Val Genova, dove mungono e producono formaggio d'alpe. L'azienda conta oggi solo 35 animali ed è biologica. La carne della razza Rendena si presenta magra ma saporita, una vera chicca.
DATA SPEDIZIONE

20-02-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Per la battuta Pascol utilizziamo fesa e magatello, tagli molto magri. A differenza del macinato questa preparazione viene battuta esclusivamente al coltello e la consumazione a crudo, o in seguito a una velocissima scottata, è il modo migliore per apprezzarla.
Si può abbinare con condimenti diversi in base ai gusti.

INGREDIENTI
Carne bovina 93%, olio di oliva 4%, acqua, sale, basilico, rosmarino, aromi, aroma naturale. Senza glutine
INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
140 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
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140 gr
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