ESAURITO
HOME / SHOP / VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
BATTUTA
140 gr
4,90 €
1
AZ. AGRICOLA COUT - VALDOSTANA PEZZATA ROSSA
Allevatore di Verres - è da anni il Capo dell'associazione allevatori di Verres, in bassa valdaosta. Ha circa 120 capi e alleva valdostane pezzate rosse, nere e castane! Storico produttore di fontina, si è autocostruito la stalla, carica l'alpeggio a Verres, Arnad, Challand s.v., Challand s.a., Ayas alle pendici del cervino. Con i suoi 5 alpeggi, Piersandro, gestisce la mandria più movimentata di Pascol!
DATA SPEDIZIONE

06-02-2023
DESCRIZIONE PRODOTTO

Per la battuta Pascol utilizziamo fesa e magatello, tagli molto magri. A differenza del macinato questa preparazione viene battuta esclusivamente al coltello e la consumazione a crudo, o in seguito a una velocissima scottata, è il modo migliore per apprezzarla.
Si può abbinare con condimenti diversi in base ai gusti.

INGREDIENTI
Carne bovina 93%, olio di oliva 4%, acqua, sale, basilico, rosmarino, aromi, aroma naturale. Senza glutine
INFORMAZIONI
PAESE DI ORIGINE
ALLEVAMENTO
RAZZA
PESO
140 g
INTENSITÀ DI GUSTO
MAREZZATURA
TENORE DI GRASSO
TENACIA
SPEDIZIONE SICURA
La spedizione arriva in tutta Italia in un arco di tempo compreso tra le 24 e le 72 ore a seconda del luogo di recapito. Una volta effettuato l'ordine riceverai una mail dal nostro corriere con il codice di tracking del tuo pacco. In questo modo potrai sempre controllare in tempo reale lo stato della spedizione.
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BATTUTA
140 gr
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