Massimo è un allevatore dell'alta Val di Nure, supportato dalla sua compagna nella gestione dell'allevamento. I suoi animali beneficiano del pascolo aziendale, situato proprio sotto il balcone di casa. L'allevamento di Massimo è completamente biologico e produce autonomamente il foraggio per i suoi bovini. Questa scelta riflette l'impegno di Massimo per offrire prodotti di qualità superiore, garantendo il benessere degli animali e la sostenibilità ambientale. La stretta collaborazione con la sua compagna consente una gestione efficiente, promuovendo l'agricoltura biologica e sostenibile come modello da seguire.