Patrick l'abbiamo conosciuto nel 2020, tradizionalmente allevatore ad attitudine lattifera.

Per diversificare la sua attività si è avvicinato in primis alle Highland razza rustica da portare negli alpeggi più impervi.
La sua soddisfazione però è arrivata con la Limousine: dal 2022 ha iniziato insieme a Pascol la sua linea vacca-vitello.