L’azienda agricola di Valeria è 100% a conduzione familiare e si trova a Rabbi in provincia di Trento.
L’aiuto principale arriva da suo marito, Giancarlo, e dal figlio.

Il loro allevamento vanta una bellissima linea vacca-vitello tutti nati in Trentino e vengono alimentati principalmente con la loro autoproduzione di fieno.

Valeria e Giancarlo possiedono un pascolo aziendale e un alpeggio.

Il pascolo aziendale inizia, per tutti i bovini, appena la stagione lo permette e l’alpeggio si trova in Val di Rabbi, località poco nota del Trentino.
Avendo scelto una zona di alpeggio impervia e poco conosciuta riescono con la loro mandria anche a valorizzare al meglio questo territorio che altrimenti sarebbe in uno stato di degrado