Allevatore e veterinario e per questo incredibilmente capace, ha rilevato da poco questa azienda agricola da un Conte milanese.

Ha da subito aumentato il numero dei capi, il numero dei clienti e la percentuale di collaborazione con Pascol. La sua azienda agricola, gestita da Miriam, che lavora li da sempre, è temuta in modo maniacale, Miriam conosce tutti gli animali per nome ed è la parte garante della tradizione e del saper fare. Lui invece rappresenta l'innovazione, la scoperta e la ricerca.

È la commistione tra queste due anime che rende l'azienda Agricola Boschi cosi speciale.