CARPACCIO SCOTTATO
PORZIONI
1
PREPARAZIONE
15 min
TAGLIO UTILIZZATO
FETTINE SOTTILISSIME - 100g
INGREDIENTI
Ecco tutti gli ingredienti che ti servono per realizzare questa ricetta:
  • Fettine sottilissime Pascol
  • Aglio
  • Scalogno
  • Olio
  • Senape
  • Rucola
  • Scaglie di grana
  • Sale q.b.
PROCEDURA
Come preparare un succulento carpaccio scottato:
  1. Prepara in un piatto fondo un trito di aglio e scalogno, aggiungendo tre cucchiai di olio e, se gradita, della senape.
  2. Passa in questo preparato le fettine di carpaccio Pascol in modo da insaporirle.
  3. Scotta le fettine in padella tra i 30 secondi e 1 un minuto per lato.
  4. Disponi su un piatto da portata un letto di rucola, adagiavi sopra il carpaccio scottato, e termina con delle scaglie di grana sopra, aggiustando di sale.
  5. Guarnisci il tutto con qualche goccia di salsa citronette ottenuta con olio, limone, sale e pepe ben emulsionati e mescolati grazie ad una frusta.
Prova questa ricetta e taggaci sui social!
Se vuoi sapere di più sui nostri prodotti o se vuoi acquistare la nostra buonissima carne Pascol  contattaci  con una mail o visita il nostro  shop !
ASSAPORA UNA CARNE UNICA
LA NOSTRA LINEA DI PRODOTTI GENUINI
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
ARROSTO
700 g
€15,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
ASADO
700 g
€11,00
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
BATTUTA
140 g
€4,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
BISTECCA DI CONTROFILETTO
300 g
€12,40
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
BOLLITO
500 g
€5,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
BRASATO
700 g
€16,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
COSTATA
400 g
€13,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
FETTINE REALE
200 g
€4,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
FETTINE SOTTILISSIME
100 g
€3,40
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
FILETTO
200 g
€9,00
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
FIORENTINA
1000 g
€42,00
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
HAMBURGER
200 g
€3,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
MACINATO RAGÙ
500 g
€5,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
MACINATO SCELTO
300 g
€4,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
MINIBURGER
240 g
€4,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
OSSIBUCHI
500 g
€7,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
PICANHA
500 g
€16,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
SCALOPPINE FETTINE
200 g
€5,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
SPEZZATINO
500 g
€8,90
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
TAGLIATA
200 g
€6,70
Vedi prodotto
CARNE FRESCA
TOMAHAWK
1000 g
€44,00
SCONTO 10 %
Vedi prodotto
CHIANINA
BOX CHIANINA LIMITED EDITION
4260 g
€145,50
€130,95
Vedi prodotto
CHIANINA
BATTUTA CHIANINA
140 g
€5,60
Vedi prodotto
CHIANINA
CONTROFILETTO CHIANINA
300 g
€14,70
Vedi prodotto
CHIANINA
COSTATA CHIANINA
400 g
€18,00
Vedi prodotto
CHIANINA
FETTINE SOTTILISSIME CHIANINA
100 g
€4,20
Vedi prodotto
CHIANINA
FILETTO CHIANINA
200 g
€11,20
Vedi prodotto
CHIANINA
FIORENTINA CHIANINA
1000 g
€52,00
Vedi prodotto
CHIANINA
HAMBURGER CHIANINA
150 g
€3,90
Vedi prodotto
CHIANINA
MINIBURGER CHIANINA
240 g
€6,50
Vedi prodotto
CHIANINA
PICANHA CHIANINA
500 g
€19,50
Vedi prodotto
CHIANINA
SCALOPPINE FETTINE CHIANINA
200 g
€7,20
Vedi prodotto
CHIANINA
TAGLIATA CHIANINA
200 g
€8,20
SCONTO 10 %
Vedi prodotto
BOX
BOX GRIGLIATA
3580 g
€79,30
€71,37
SCONTO 10 %
Vedi prodotto
BOX
30 MINUTES CHEFS
2450 g
€61,30
€55,00
SCONTO 9 %
Vedi prodotto
BOX
BOX TRADIZIONE
4100 g
€72,10
€65,00
SCONTO 14 %
Vedi prodotto
SALUMI
BRESAOLA
550 g
€32,30
€27,46
Vedi prodotto
SALUMI
SALAME
550 g
€23,10
Vedi prodotto
SALUMI
SALAME IN CROSTA DI POLENTA
250 g
€6,80
Vedi prodotto
SALUMI
BRESAOLA A FETTE
100 g
€7,00
Vedi prodotto
SALUMI
SLINZEGA
200 g
€10,00
Vedi prodotto
PRODOTTI
RAGÙ PASCOL
180 g
€3,90
Vedi prodotto
PRODOTTI
SALE ALLE ERBE ALPINE
250 g
€5,00
Vedi prodotto
PRODOTTI
BUONO REGALO
€10,00