INGREDIENTI
Ecco tutti gli ingredienti che ti servono per realizzare questa ricetta:
- macinato Pascol 350g
- 1 uovo
- parmigiano DOP 80g
- mollica pane 60g
- prezzemolo 1 ciuffo
- sale fino
- olio evo q.b
PROCEDURA
Eccoti qualche consiglio per preparare delle fantastiche polpette:
- in una ciotola unisci il Macinato Scelto con un uovo, la mollica frullata e un ciuffo di prezzemolo tritato.
- Sala e pepa, amalgama il composto e lascialo riposare in frigo per mezzora.
- Dopo il riposo, prepara una polpetta con circa 25g di composto per ciascuna, nel frattempo scalda un filo d’olio in una padella.
- Quando l’olio sarà caldo, immergi le polpette.
- Rosola per qualche minuto su tutti i lati, cuoci gli ultimi 3 minuti con l’ausilio del coperchio.
Le tue polpette saranno squisite e pronte da gustare! Il Macinato Scelto le renderà semplicemente indimenticabili! Buon appetito!
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